冷冻鱼丸怎么做好吃（自制鱼丸怎么冷冻保存）

1、材料：冬瓜200克、速冻鱼丸适量、盐、白胡椒粉、白糖、葱、姜。

2、葱切段，姜切末；冬瓜一小块，去皮，切小块；鱼丸对半切开。

3、锅里加2碗水，倒入冬瓜，姜末，煮开，倒入鱼丸，煮开煮熟，加盐，白胡椒粉，白糖一点点，葱段，喜欢的话，点一点点香油。

可以做萝卜鱼丸汤比较好吃。

材料：白萝卜150g，鱼丸100g，芹菜末1茶匙（5g），盐，白胡椒粉各1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）

做法步骤：

1、白萝卜洗净，去皮，切长方块。

2、鱼丸洗净，上边切一个好看的十字花刀备用。再准备几片绿油油的芹菜叶。

3、锅中倒入高汤烧开，放入鱼丸煮滚，改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀，最后加入芹菜末，淋上几滴香油即可。