干柴鱼炒辣椒怎么做好吃（干财鱼炒辣椒的正确做法）

用料：

干柴鱼200克、青红椒200克、葱小半根、大蒜一小头、青椒4个、红干椒5个。

做法：

（1）干柴鱼洗净控水，大葱切碎，大蒜切片，青红椒切丝备用。

（2）干柴鱼先用油过下备用。

（3）起锅倒油，把大蒜，葱，爆香，倒入干柴鱼，加点生抽，根据干鱼的咸度放盐，大火翻炒2分钟，起锅。

食材清单

干柴鱼 200克、 辣椒 六个、 食用油 适量 、 盐 两小勺 、 鸡精 一点点 、 蒜头 三瓣

做法步骤：

1/4

先把干柴鱼清洗好，辣椒切好，蒜切好。

2/4

锅中放油蒜爆香，切好的辣椒放入爆炒。

3/4

辣椒炒软后倒入干柴鱼爆炒

4/4

炒的熟后放盐、鸡精翻炒几下就可以装盘了。