金蚝莲藕骨头汤的做法（广东煲莲藕骨头汤的做法）

材料

莲藕500克，金耗100克，骨头500克，猪心一只，陈皮一块。

调料

生姜四片，精盐少许。

做法编辑

①莲藕洗净，切去藕节。

②金蚝用热水浸15分钟，洗净。

③骨头放落滚水中炖两小时

④猪心洗净，切成两半。

⑤陈皮浸开，洗净。

⑥把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及姜片，中火40分钟，加盐调味即可。