可以
我们平时吃的大蒜都是没有发芽的呀。吃了这么长时间,这么多人吃都没事,可以放心吃。另外放置大蒜放置时间久了就会长出绿芽,也是可以放心食用的,不过发芽的大蒜和没有发芽的大蒜比,发芽的大蒜有更多的抗氧化剂,如大蒜素,蒜氨酸和烯丙基二硫化物比没有发芽的大蒜更有健康功效。
可以
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