蒜苔炒白菇正宗做法（素炒蒜苔和白蘑菇家常做法）

食材: 蒜苔一把、白玉菇一袋、青椒一个、葱花适量、盐适量、味精适量

－ 步骤 －

1.蒜苔洗干净后切成小段，青椒切片备用。

2.白玉菇洗干净后用热水焯一下，用凉水投凉放旁边控水。

3.锅中加入适量油，油热后加入葱花爆锅，出香味后放入蒜苔加点盐快速翻炒。

4.待蒜苔差不多炒熟后放入白玉菇和青椒，再翻炒几下后关火放入味精，拌匀盛出。