1、主料:黑木耳5克、大枣5枚、粳米100克。辅料:冰糖适量。
2、将黑木耳(或银耳)放入温水中泡发,挥去蒂,除去杂质,撕成瓣状;将粳米淘洗干净;大枣洗净;一同放锅内,加水适量;
3、将锅置武火上烧开,移文火上炖熟,至黑木耳(或银耳)烂、粳米成粥后,加入冰糖汁即成。
大米清水下锅,大火煮开。提前泡发好云耳枸杞莲子,清粥煮开后云耳枸杞莲子加进去,再煮开后小火慢煮半个小时,关火。云耳粥就休好了。
1、主料:黑木耳5克、大枣5枚、粳米100克。辅料:冰糖适量。
2、将黑木耳(或银耳)放入温水中泡发,挥去蒂,除去杂质,撕成瓣状;将粳米淘洗干净;大枣洗净;一同放锅内,加水适量;
3、将锅置武火上烧开,移文火上炖熟,至黑木耳(或银耳)烂、粳米成粥后,加入冰糖汁即成。
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