白鸽人参汤做法（干人参鸽子汤的正确做法）

白鸽人参汤是一道滋补养生的汤品，具有补气养血、滋阴壮阳的功效。以下是白鸽人参汤的做法：

所需材料：

1. 白鸽：1只（约500克）

2. 人参：3-5克

3. 枸杞：20克

4. 红枣：10颗

5. 生姜：2片

6. 盐：适量

7. 水：适量

步骤：

1. 将白鸽洗净，去内脏，剁成小块备用。

2. 人参提前用温水泡发，切片备用。

3. 枸杞、红枣洗净，红枣去核备用。

4. 生姜切片备用。

5. 烧一锅热水，将鸽子块放入锅中焯水去血沫，捞出备用。

6. 在炖盅中加入适量的水，放入焯好水的鸽子块、人参片、枸杞、红枣和生姜片。

7. 将炖盅放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸2小时左右，直到鸽子肉熟烂。

8. 最后加入适量的盐调味，即可食用。

白鸽人参汤的做法是：将鲜人参洗干净，白鸽飞水洗净。

红枣洗干净去核，将以上材料放入炖盅加6碗水炖3个小时，加盐调味。