1.可以直接食用
把黄桃放到清水中浸泡五到十分钟，然后取出再用软刷把它表面的细毛去掉，用清水洗净，然后直接食用或去皮食用可以。
2.黄桃果冻
黄桃做果冻也很好吃，在制作时要把黄桃的果肉取下来，打成泥状，加入牛奶和琼脂以及适量的白糖调成糊状，然后把它们分装到模具中，入冰箱冷藏几个小时，自制黄桃果浆就能做好，想吃时随时取出食用就可以。
3.黄桃罐头
把黄桃用清水洗干净，用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。去皮后的黄桃切成8块，去掉核；锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅；煮开后，用勺子去掉水面上的浮末；加入1：5比例的冰糖，中火煮15分钟左右关火，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火；将玻璃瓶子放锅中煮3分钟左右。玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
炎陵高山黄桃是湖南省炎陵县的一种特产水果，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。以下是一些建议的炎陵高山黄桃食用方法：
1. 直接食用：将黄桃洗净，去掉果皮，切成适当大小的块，然后直接食用。这是最简单、最直接的食用方法，可以品尝到黄桃的原汁原味。
2. 制作果盘：将炎陵高山黄桃与其他水果（如苹果、葡萄、橙子等）搭配，制作成色彩丰富、营养均衡的水果拼盘，既美观又可口。
3. 制作果酱或果冻：将黄桃去皮、去核，切成小块，与白糖、柠檬汁等一起熬制成果酱或果冻。果酱或果冻可以作为面包、饼干等的佐料，也可以作为甜点食用。
4. 榨汁：将炎陵高山黄桃去皮、去核，切成小块，放入榨汁机中榨成果汁。黄桃汁可以直接饮用，也可以与其他果汁混合，制作出美味可口的果汁饮料。
5. 制作沙拉：将黄桃切成小块，与其他水果、蔬菜（如生菜、黄瓜、番茄等）搭配，制作成美味的水果沙拉。沙拉可以搭配沙拉酱食用，也可以根据个人口味添加其他调料。
6. 烘焙：将炎陵高山黄桃去皮、去核，切成小块，与其他食材（如面粉、鸡蛋、牛奶等）混合，制作成黄桃蛋糕、黄桃面包等烘焙食品。
请注意，在食用炎陵高山黄桃时，要确保水果新鲜、无异味。同时，过敏体质的人在食用黄桃前应先进行过敏测试，以确保安全。
