星月面包配方（新月形面包的配方）

以下是星月面包的配方：

材料：

- 高筋面粉 300克

- 干酵母 3克

- 细砂糖 30克

- 盐 3克

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 150毫升

- 黄油 30克

- 星形模具 适量

步骤：

1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中。

2. 加入一个鸡蛋和牛奶，用手或搅拌器搅拌均匀。

3. 在面团表面涂上一层黄油，然后用保鲜膜将碗口封住，放在温暖的地方进行发酵，约1小时左右，直到面团发酵至原来的两倍大。

4. 将面团倒在案板上，排气，揉成长条状。

5. 将面团分成若干份，每份搓成细长的条状。

6. 将每条面团搓成圆形，放在星形模具中，盖上保鲜膜，再次发酵约20分钟左右。

7. 在面团表面刷上一层蛋液，放入预热至180℃的烤箱中，烤约20分钟左右，直到表面呈金黄色。

8. 取出面包，晾凉后即可食用。

温馨提示：

1. 面团发酵的时间和温度因环境而异，可根据实际情况进行调整。

2. 烤箱温度和时间也因烤箱型号和个人口味而异，建议根据自己的烤箱情况进行调整。