火锅汤里的白色聚集物 是什么 能否喝（火锅汤浑浊是什么原因）

不能喝 同一锅汤经反复高温煮沸，有的营养物质不仅被破坏了，而且还能生成一些对身体有害的物质，经过多次煮沸的汤就如同长时蒸馒头的锅底水。 吃一次火锅起码要一小时以上，好多食物在高温里长时间煮沸，彼此间会产生一些化学反应。有关研究已经证明化学反应后产生的物质对人体有害，容易导致一些疾病的发生。