柿子在未完全成熟时含有大量的鞣酸,会让口感涩且容易粘手。要避免粘手,可以选用已经完全成熟的柿子,或者将未完全成熟的柿子冷藏后再食用。此外,也可以将柿子切成小块,用勺子或筷子取食,避免用手直接接触柿子。
如果不介意粘手,也可以将柿子去皮后食用,或者将其搅拌成柿饼或柿子饭等食品,更加方便食用。
柿子在未完全成熟时含有大量的鞣酸,会让口感涩且容易粘手。要避免粘手,可以选用已经完全成熟的柿子,或者将未完全成熟的柿子冷藏后再食用。此外,也可以将柿子切成小块,用勺子或筷子取食,避免用手直接接触柿子。
如果不介意粘手,也可以将柿子去皮后食用,或者将其搅拌成柿饼或柿子饭等食品,更加方便食用。
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