干煸血块做法(血块的做法大全家常)

干煸血块做法(血块的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 20:24:56

干煸血块做法

食材:猪血,大葱大量,尖椒,大蒜

做法:

猪血洗净切成薄片,但是不能太薄,因为翻炒的时候容易碎

大葱切成长段,姜切丝,辣椒切丝。热锅冷油坐锅,放入切好的猪血,小火煎制至一面熟透,期间不要用铲子翻炒,可以拿起锅来回晃动防止粘锅。然后用铲子轻轻翻至另一面直至成熟。

翻入大葱姜蒜辣椒继续翻炒至辣椒变软,加入适量食盐,滴几滴醋,撒一些五香粉即可出锅。

一、用料

大蒜 瓣

蒜 瓣

蚝油 勺

盐 克

酱油 勺

姜 

血块 

青椒 

二、干煸血块的做法步骤

步骤 1

血块切成筷子头粗细的小块,葱姜蒜切末,青椒切末

步骤 2

起锅烧油,油热倒入葱姜蒜末,炒出香味,再倒入少量十三香,一勺生抽,一勺蚝油

步骤 3

倒入血块,翻炒,因为血块本身是八成熟,不用炒很久,出锅前撒入盐和水淀粉即可。

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