准备食材:山楂、冰糖、盐。
山楂洗净,用筷子粗的那头从蒂部穿透去除少量的核。
锅中放入水和冰糖,按照差不多1:1的比例放入。
冰糖融化后,放入少许盐。
中火煮至起泡,大约6分钟左右,期间不要搅拌山楂,可以按照同一个方向轻轻摇动锅底以防止粘锅。
大火收汁10秒,完成。
准备食材:山楂、冰糖、盐。
山楂洗净,用筷子粗的那头从蒂部穿透去除少量的核。
锅中放入水和冰糖,按照差不多1:1的比例放入。
冰糖融化后,放入少许盐。
中火煮至起泡,大约6分钟左右,期间不要搅拌山楂,可以按照同一个方向轻轻摇动锅底以防止粘锅。
大火收汁10秒,完成。
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