食材:牛肉适量
方法/步骤:
1、首先我们需要准备一些牛肉,将一大块的牛肉切成长条。根据自己的喜好来进行切,可以是小条,小会更加入味一些。
2、锅中放入适量的冷水,然后将牛肉条放进锅中。放一勺的料酒。一大勺的海鲜酱油。再放入一勺的盐。盖上锅盖小火炖至十分钟左右。
3、之后捞出牛肉用清水洗。冲凉之后,锅中放入适量的油油温在五成热时将牛肉条放入锅中进行炸。炸成牛肉干的颜色即可
4、锅中放入适量的油在准备一个碟子碟子中放入适量的一些配料。
5、需要准备的孜然芝麻辣椒面,根据自己的口感增减。将这一些配菜放入油锅中,再加入一勺的盐。
6、之后将牛肉条放入锅中进行翻炒。翻炒均匀之后就可以出锅了。