答把肉制成小丸子。在小锅是放入热水烧开，把肉制小丸子，一亇亇下下，小火，再适当对配料，如草菇，木耳，根据咸淡适当加盐，鸡精！最后加小葱花。小丸子都浮起即好了！
准备猪肉剁成肉末。加蛋清 向一个方向搅拌均匀。锅中水煮开。手挤肉糜成丸子状下锅煮。 并加入小青菜和调味料。烧5分钟
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