1/5 葱姜切片,鸡蛋提前煮熟并且敲裂口。
2/5 起锅坐水,烧至水开。
3/5 水开之后依次加入茶叶、小茴花椒、香菜籽、香叶桂皮、大料、五香粉、生抽、鸡精、盐、葱姜片、老抽。
4/5 加入事先煮好的鸡蛋放入锅中,煮大约20分钟。
5/5 捞出鸡蛋装碗,碗中倒入些许汤汁,即可完成。
1/5 葱姜切片,鸡蛋提前煮熟并且敲裂口。
2/5 起锅坐水,烧至水开。
3/5 水开之后依次加入茶叶、小茴花椒、香菜籽、香叶桂皮、大料、五香粉、生抽、鸡精、盐、葱姜片、老抽。
4/5 加入事先煮好的鸡蛋放入锅中,煮大约20分钟。
5/5 捞出鸡蛋装碗,碗中倒入些许汤汁,即可完成。
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