鳝鱼死后几个小时不能吃（鳝鱼杀死后放了一天还能吃吗）

要看所处的气温高低的，以及放在什么地方。如果死时放在露天，气温又达到35度以上高温。那此时鳝鱼不要一小时就要变质不能吃了。如果放入冰箱情况就两样了。