食材：
芋头半个、番薯一个、水50g、白糖150g、葱花少许
做法：
芋头和番薯切成长方型条；
锅里倒油，五成热时倒入芋头和番薯，慢火油炸至两面金黄色（用筷子能快速插进去就熟了）滤干油待用；
3锅里洗净倒水和白糖，中小火煮，煮的时候一边搅拌，煮至糖浆大泡变成细密的小泡时关火；
快速倒入葱花先翻炒一下，然后把芋头番薯倒入，一直翻炒手不要停，炒至反沙即可；
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