澳门咖喱鱼丸做法（港式咖喱鱼丸的正宗做法）

1、将需要做的食材都提前准备好，分别装入盘中

2、起火烧热锅，在锅中放入适量的食用油，然后下入洋葱末进行煸炒。

3、将洋葱煸炒出香味后，可以再加入咖喱块一起进行翻炒，当咖喱块差不多都炒均匀炒碎以后可以加入适量的水煮一下。

4、在锅中加入适量的土豆块和红萝卜块。

5、食材加好之后可以加上盖子一起煮上二十分钟。

6、这时可以再加入鱼丸，继续煮上五分钟。

7、接着可以在最后加入黄彩椒，等待锅中食材煮开即可。

8、出锅前加入些许的盐进行调味。

9、食材煮熟后可以全部盛入盘中，成品看起来让人非常有食欲。

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锅烧热放油，油热后放洋葱和蒜沫翻炒

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再放入鱼丸和鱼豆腐翻炒一会

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加入适量的水（或高汤），大火煮开

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水开后放入3块金牌咖喱块

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中火煮10分钟，汤已经变成咖喱色，很香

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这时加入一些椰浆，搅拌均匀

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加入椰浆后小火再煮1－2分钟，汤汁越来越浓

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煮好的鱼丸可以马上吃，也可以放在汤中浸泡3个小时，味道更足