西红柿浓汤的做法（西红柿浓汤详细做法）

材料：
西红柿3个，洋葱1个，蒜2瓣，水500ml，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，奶油一块
做法：
1.西红柿洗净，切成小块；洋葱和蒜剁碎备用。
2.热锅凉油，加入洋葱和蒜，煸炒至香味四溢。
3.加入西红柿块，翻炒均匀，加入盐和黑胡椒粉调味，加入500ml水，大火煮开。
4.转小火，把锅盖盖上，继续煮10分钟，直到西红柿完全煮烂。
5.将西红柿汁倒入搅拌机中，打成细腻的西红柿浆，倒回锅中再次加热，加入奶油快速搅拌至奶油融化。
6.将西红柿浓汤倒入碗中，撒上黑胡椒粉和一些葱花即可享用。

1· 洋葱切丁

2· 热锅 凉油 下洋葱 放黑胡椒

3· 西红柿切丁

4· 洋葱出现金黄边 放西红柿

5· 翻炒

6· 西红柿出现砂砂的状态 加水

7· 加水时可根据家庭人数，可以保证喝的时候一人一碗

8· 水开后 转移到砂锅继续熬 大火烧开小火慢炖30分钟

9· 起锅前放盐

10· 出锅 

— 小贴士 —

1 切洋葱时，眼睛不要放在正上方，可以稍微倾斜身体，眼睛远离洋葱正上方，就不会流泪啦

2 水开后换成砂锅熬汤，味道更浓厚