蒜苔肉丝炒饼是怎么做的（蒜苔肉丝炒饼的正宗做法）

食材准备好

2.蒜苔一下洗干净切成段

3.五花肉切丝备用

4.葱、姜、蒜切好备用

5.锅里放·油，放入八角、葱、姜、蒜炝锅爆香

6.然后倒入切好的肉丝煸炒，放入酱油调味

7.再倒入蒜苔继续煸炒

8.加盐调味，菜炒到七成熟

9.把饼丝放入锅中，覆盖到炒好的菜上边，加少许水，盖上锅盖小火焖2分钟

10.时间到，掀开锅盖，调匀即可

11.炒饼就做好了

先把蒜薹和肉丝炒熟，留一点汤，把饼丝放进去，盖上锅盖焖2分钟，然后搅开炒一炒