烙饼的做法 猪油烙饼怎么做好吃 猪油烙饼的家常做法（猪油烙饼怎么做又软又好吃）

家常猪油烙饼的首先是活面。面粉中加点盐温水活面，醒面半小时。

面醒好后放到面板上把面揉好分成大小_样的面积子，拿一个面积子擀圆，擀成一个大饼，在大饼上抹上猪大油卷起在擀成大饼，锅中放油，把饼放到锅里，小火烙制，烙的过程中摔一摔，使饼起酥，烙制两面金黄，油饼就好了。

食材食谱热量：6115(大卡)

主料面粉适量温开水少许

方法/步骤

1

首先，要和面。适量面粉中加入50ML温水，边倒边搅拌，致使成块状后。用手把面粉揉成光滑面团，盖上盖子醒20分钟。

家常猪油烙饼

2

把面团擀压成圆状。然后撒适量盐，五香粉，调味料。后撒入葱花。

家常猪油烙饼

家常猪油烙饼

3

把饼从边上卷起来，如下图。然后用刀切段。把切的小段给按压成圆球状的面团。用小擀仗把面团推开。

家常猪油烙饼

家常猪油烙饼

家常猪油烙饼

家常猪油烙饼

4

热平底锅中放点猪油，待油化开把擀好的饼摊在上面。注；轻轻地放饼，不然油会溅到手。之后用铲子不停地翻动，不至于糊。大功告成了。可以蘸酱，卷大葱，加辣椒等等想怎么吃就这么吃哈。

家常猪油烙饼

家常猪油烙饼

END

注意事项

不喜欢猪油的可以用色拉油或什么油都可以哈。猪油烙饼最香了！