口袋饼家常做法 正宗口袋饼怎么做(正宗口袋饼的做法视频教程)

口袋饼家常做法 正宗口袋饼怎么做(正宗口袋饼的做法视频教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 17:39:27

口袋饼家常做法 正宗口袋饼怎么做

1: 将高筋面粉+低筋面粉拌匀,然后加入盐和酵母粉,再慢慢加入2/3的水量,边加水,边拌面粉,再加入橄榄油,拌一下,再慢慢加入剩下的水,揉成一个不黏手表面光滑的面团,将面团表面喷少许的水,盖上保鲜膜或盖子,让面团发酵30分钟,或发酵成原面团的2倍大。

2: 将面团分成8份,揉成圆形,再次发酵10分钟。

3: 平底锅小火加热,将面团杆成长椭圆形薄片,先烙30秒再翻面烙1分钟,再翻一次面,面皮会慢慢鼓起

口袋饼,也被称为薄饼或煎饼,是一种受欢迎的早餐食品。以下是口袋饼的三种常见做法:

1.传统口袋饼

所需材料:

- 面粉 500克

- 鸡蛋 2个

- 温水/牛奶 200毫升

- 盐 少许

- 油

做法步骤:

1.将面粉、盐、蛋和温水混合成面糊;

2.将平底锅烧热后刷上一层油;

3.倒入适量面糊,用勺子轻轻挤压到锅底使其变薄,煎至表面稍微有点焦黄色即可。

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