腌制糖醋白菜的做法最正宗的做法（糖醋白菜家常腌制做法视频）

主料：白菜2颗

辅料：蒜米1个，姜5g，青椒1根，小米辣适量，白醋2勺，白糖12克。

做法：

1.备好材料

2.白菜切细丝，放入适量盐，腌制一下

3.辣椒切段，蒜切末，姜切末

4.腌制好的白菜，挤干水份，放入盘子中

5.把所有切好的材料，放入盘子中，加入2勺白醋，12克糖和适量盐

6.搅拌均匀

7.装盘即可

食材准备

　　大白菜400克，胡萝卜200克，鸡蛋2个、木耳、糖、白醋各适量。

　　方法步骤

　　1.将大白菜洗净，放入滚水中煮软，捞出沥干;胡萝卜去皮切丝，木耳泡发切丝，均放入滚水中煮熟备用。

　　2.鸡蛋打入碗中搅匀，倒入锅中煎成蛋皮，盛起后切丝。

　　3.将大白菜叶片摊开，放入胡萝卜丝、蛋丝和木耳丝，卷好，放在碗中加糖、白醋和适量水浸泡半小时，即可切段食用。