猪五花像米粒一样是怎么回事(冷冻猪小五花和大五花有什么区别)

猪五花像米粒一样是怎么回事(冷冻猪小五花和大五花有什么区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-07 02:45:56

猪五花像米粒一样是怎么回事

 猪肉肥肉当中有圆圆的颗粒是典型的米猪肉现象,所谓米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。不能吃的,五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。

五花肉一直是一些代表性菜品的选材,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴

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