主料：
小白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱适量、姜适量
辅料：
香油适量、花椒适量、大料适量
白菜炖蘑菇的做法步骤
1.蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。
2.热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。
3.翻炒片刻加入白菜，盐，炒至白菜变软。
4.移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。
用料
小白菜 三小棵
盐 适量
葱姜 适量
香油 一勺
混合菌菇 适量
鸡汤浓汤宝 一个
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、小白菜去根洗净切两半。菌菇洗干净去根。葱姜切几小片
2、少许油热锅放入葱姜炒香
3、放入小白菜翻炒几下
4、放入菌菇，提前烧好开水倒入一壶。保持大火
5、加入浓汤宝
6、尝一下咸淡根据个人口味加入盐
7、适量鸡精
8、几滴香油
9、少许白胡椒粉提鲜（灵魂）
10、美味又超低卡的小白菜菌菇汤就做好啦，喝一锅没负罪感
小贴士
小白菜翻炒几下就行了不要炒太软，不然最后出锅没有脆甜的口感了。开水倒进去稍微煮一会保证菌菇熟了就可以关火了，尽量不要把小白菜煮烂，口感大打折扣。小白菜和菌菇都有蔬菜纤维饱腹感还可以，前面炒香葱姜和小白菜的步骤可以让这个寡淡的汤变得更有油水感
