如何用电压力锅煲出好喝的鸡汤（电压力锅鸡汤怎么炖好喝又营养）

冰冻鸡后用淘米水把鸡浸泡洗净，再把冷水、姜片一同放入锅内，开火煮沸后冲冷水定型。去除不用的鸡杂，最后开始煲汤。

一、鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡汤的营养价值高，但并不适宜所有人。

二、食材：鸡、姜、红枣、盐等。

三、滋补鸡汤烹制方法

1.三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片；

2.枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开，下入鸡焯去血沫捞出备用；

3.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开；

4.撇去浮沫，转小火煲至1小时（若用电压力锅，以厂商指导时间为准）；用勺撇去鸡汤上的油脂；

5.加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。

四、超简单电压力锅炖鸡汤

黑木耳用水泡发，时间短的话就用开水泡；

2. 整鸡切块洗净，用凉水加黄酒煮开后再用水洗干净；

3.所有材料放入电压力锅，加水，煮好后加盐。