蒜苗牛肉做法（蒜苗炒牛肉正宗做法大全）

配料：牛肉适量，蒜苗适量，姜适量 ，干辣椒适量，花椒适量，盐适量。

做法步骤

1.牛肉炸5秒。

2.捞出备用。

3.热油放干辣椒花椒姜片爆香

4.放入蒜苗，盐和味精。

5.然后再放入牛肉炒5秒即可。

6.捞出，不可以太久哦！不然牛肉老了。

牛肉切片，加盐生抽料酒醋生粉搅拌，腌制十分钟。蒜苗切段备用。

起油锅，烧至五成热后放入牛肉片，搅散捞出。

锅中留底油，烧热后放葱姜蒜片干辣椒煸炒，加入牛肉，翻炒后放入蒜苗，炒熟即可出锅。