黑鱼片去刺的做法(无刺黑鱼片的家常做法)

黑鱼片去刺的做法(无刺黑鱼片的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 08:39:45

黑鱼片去刺的做法

一:用手摸一下靠近头部分,还有部分小骨头,应该算是胸腔或是鳍的骨头,需要再去掉一个角。摸一遍整块鱼肉,确保没有骨头了。

二:片鱼片,斜着片,这样鱼片可以大点。先竖着切一点,进去之后再斜着切。刀功不太行的话先把鱼留速冻一会儿,好切点。

三:最后分成了三堆,完全没有骨头的两侧鱼片,腹部带肋骨的鱼片,还有脊椎骨的鱼块

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