牛羊肉汤煮几分钟（牛羊肉汤的正宗做法与配方）

40分钟-1小时。用高压锅煮羊肉汤需要煮半个小时左右，用普通锅煮需要煮一个小时。羊肉汤是比较普遍的美食，制作的主料包括羊肉、羊骨等。羊肉和羊骨在烹饪之前需要放入水中浸泡一个小时左右，浸泡期间要换水，这样可以去除羊肉的部分膻味。煮羊肉汤的时候可以添加羊油同煮，煮出来的羊肉汤会变成奶白色。

羊肉煮多久能熟

一、羊肉怎么煮好吃又烂

1、羊肉切块后用凉水洗泡去除血水。

2、砂锅内加水放羊肉，中火烧开后，撇去浮沫。

3、将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放锅砂内，大火烧开，再改小火(文火)慢炖1—2个小时左右。

4、起锅前20分钟，放入胡萝卜和白萝卜，再加入盐(放早了，容易不软，不鲜)。

5、上桌前羊汤上撒上胡椒粉、香菜沫，就大功告成。