1、保质期5年以上的食物有:蜂蜜、大米、干玉米粒、肉类罐头、干豆、燕麦片、马铃薯、脱水水果片、脱水胡萝卜、干芸豆等。此外,盐、糖、白酒等的保质期也超过5年,前提是在妥善保管的情况下。
2、理论上,食盐在纯干燥、不受潮的环境中,可以无限期保存。盐是所有长保质期食品存储计划中的必备品之一,可以加在别的食物中保存。
1. 大米:可以储存长达5年,是稳定的主食。
2. 干豆类:例如黑豆、红豆、扁豆等,可以储存5年以上,提供蛋白质和纤维素。
3. 罐装肉类:例如鸡肉、牛肉、火腿等,可以储存3-5年,提供蛋白质。
4. 干酪:可以储存2-4年,提供蛋白质和钙。
5. 干果:例如杏仁、核桃、葡萄干等,可以储存数年,提供能量和纤维素。
6. 罐装蔬菜:例如玉米、豌豆、胡萝卜等,可以储存2-4年,提供维生素和纤维素。
7. 饼干和面包干:可以储存1-2年,提供能量和碳水化合物。
8. 饮用水:可以储存数年,是最重要的储备物品之一。
需要注意的是,储备的食物需要放在干燥、阴凉、通风的地方,并定期检查食品的保质期和品质。