选地整地
穿心莲喜高温湿润气候。喜阳光充足、喜肥。种子发芽和幼苗生长期适温为25～30℃气温下降到15～20℃时生长缓慢，气温降至8℃左右，生长停滞。遇0℃左右低温或霜冻，植株全部枯萎。以肥沃、疏松、排水良好的酸性和中性砂壤土栽培为宜，pH8.0的碱性土仍能正常生长。
种子处理
穿心莲常用育苗移栽法法或直播法，以育苗移栽法为主。当9～10月果实呈共同褐色时，在早晨露水未干前分批采摘，放在荫凉处后熟几日，用罩子盖住，以免种子弹跳损失，待果荚全部开裂后，筛去果皮，取得种子。穿心莲种子细小，千粒重0.93～1.52克，种皮坚硬，外包有一层蚶质，对播种技术要求较高。种子在播种前要用细砂纸或砂磨去种皮蜡质再用温水浸种，再放在30℃温箱中催芽，然后播种。
播种时间
穿心莲苗床土壤要求肥沃疏松，耙平整细。在广东、福建等地春季2月下旬～3月上旬，秋季在7月播种在高畦苗床上，江、浙、四川则用温床育苗于3月中、下旬，冷床育苗于4月。华北、西北地区温室宜在3月上、中旬，温床于4月上旬、阳畦于4月中旬，塑料大棚以4月15～20日播种为宜。
苗床管理
穿心莲的苗床管理主要是控制知当的温度和湿度。出苗前要经常保持苗床湿润，畦内相对湿度保持70～80%为宜。苗出齐后，应控制土壤湿度，以防猝倒病发生。苗高6～7厘米，有3～4对真叶时即可移栽。直播在江、浙不宜早于4月中、下旬，四川4月中旬～5月上旬，北京以5月中旬为宜。栽培时最好分种子田和商品田两种。种子田应有5月～6月上旬移栽，行距50～65厘米，株距30～35厘米。商品田可在5月下旬～6月上旬栽种，行距25～33厘米，株距16～20厘米，每平方毫米栽105000～195000株。
田间管理
穿心莲的田间管理主要是及时浇水，以利幼苗扎新根，以后每隔15～20天中耕除草、追肥1次，追肥以氮肥为主，可流人畜粪水、尿素等，特别在6、7、8三个月田间管理十分重要，要多施氮肥，经常浇水等。株高30～40厘米时，可培土防止风害。
病虫防治
穿心莲的病害有立枯病，有1～2对真叶期发生，可降低土壤湿度，用50%多菌灵处理土壤，或1000倍液浇灌病区。猝倒病有2～3对真叶时发生，可控制温度，注意通风，加强苗床管理。黑茎病在成株期发生，可加强田管理，及时排除积水，忌连作，发病期用50%多菌灵1000倍液喷雾或浇灌病区。疫病病期用50%多菌灵1000倍液喷雾或浅灌病区。虫害有棉铃虫、蝼蛄等为害。
穿心莲的种子播种方法：穿心莲种子细小，对播种技术要求较高，同时穿心莲种子坚硬，有一层蜡质，妨碍种胚吸水。所以播种前种子一定要用沙子摩擦，擦去种皮蜡质部分，再用温水浸泡后方可播种。
