大餐怎么做最好吃（做大餐的最简单方法）

百香果柠檬鸡爪

食材

鸡爪500克、百香果一个、柠檬一个、葱适量、姜几片、蒜几瓣、小米辣两个、尖椒适量、生抽3勺、料酒一勺、糖一勺、盐适量。

做法：

1、尖椒，小米辣切圈儿，葱切段，姜切片，蒜切末。

2、一个柠檬切成两半，一半切片。

3、百香果掏出果汁待用。

4、鸡爪去指甲，切成小块。

5、锅中放入适量清水，冷水下入鸡爪。葱段，姜片，放入一勺料酒。

6、烧开15分钟关火，捞出鸡爪洗净放入冷水中。

7、控干水分，加入柠檬片，加入姜片，加入蒜末，加入小米辣，加入尖椒。

8、加入百香果汁，另一半柠檬把汁挤到盆中。

9、加入3勺生抽，加入一勺白糖，适量盐。

10、搅拌均匀，放入保鲜盒，冷藏一晚就可以吃了。

1、猪肉剁成末，加入1勺姜末、葱末，1勺生抽，1点盐和五香粉，2小勺淀粉，半个鸡蛋清，顺时针拌匀上劲；

2、白菜叶子放入锅中煮软捞出，肉末分别放入白菜叶子中卷起来，放入盘中，放入锅中大火蒸15分钟；

3、锅中入一点点油，下葱姜末辣椒爆香，倒入半碗清水，1勺生抽和蚝油，淋入水淀粉煮到粘稠，淋在蒸好的白菜卷上即可。