山竹为什么有的肉是透明的（山竹肉透明很硬是没熟还是坏）

山竹果肉透明是因为它含有大量的水分和果胶。山竹的果肉由细胞组成，细胞内充满了水和果胶。如果果肉中的细胞完整并且紧密排列，那么果肉通常会是白色或者乳白色。但是如果果肉中的细胞以某种方式受到破坏，如靠近果皮处出现了裂口或者细胞壁被打破等，那么水和果胶就会流出并沿空隙散开，形成了透明的果肉。

此外，山竹的果肉本身就很容易变软，所以一旦成熟后不宜过长时间存放，否则果肉容易出现变黑和变质现象。因此，消费者在购买和食用时应选择新鲜成熟的山竹，并尽快食用，以确保食用的安全和品质。