济源正宗麻糖糖稀是用小麦麦芽制成的。小麦经过特定的发芽,然后捣烂,过滤掉残渣,然后经过慢火熬制就成了特别香甜的糖稀。特别强调的是小麦发芽,是在一定的温度,经过一定的时间,发芽到一定的长度,才是最好的。
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