桂花不洗不可以直接晒干。因为新鲜桂花直接晒干后,可能没有香味,且里面的一些有益成分也会消失,没有食用价值。
如果想要保留住桂花香味,可以用常温压制法或自然干燥法。常温压制法是将桂花放在吸湿纸内,用重物夹住,压制1~2天换一次吸湿纸,换两次即可。自然干燥法则是放在阴凉处晾干。
桂花不洗不可以直接晒干。因为新鲜桂花直接晒干后,可能没有香味,且里面的一些有益成分也会消失,没有食用价值。
如果想要保留住桂花香味,可以用常温压制法或自然干燥法。常温压制法是将桂花放在吸湿纸内,用重物夹住,压制1~2天换一次吸湿纸,换两次即可。自然干燥法则是放在阴凉处晾干。
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