韭菜急冻冷冻保存方法(韭菜怎么冷冻才能放的时间长)

韭菜急冻冷冻保存方法(韭菜怎么冷冻才能放的时间长)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-06 17:49:21

韭菜急冻冷冻保存方法

1、在放入冰箱之前,先把韭菜烂叶摘掉,捆好装进保鲜袋里。新鲜韭菜放入冰箱,温度突然下降,容易产生水汽,导致加快腐烂。所以注意不要封口,在冰箱冷藏室敞开口,放2个小时左右,使韭菜温度与冰箱温度一致了再封口,这样更长久保存新鲜。

2、韭菜含有可在体内转化成维生素A的β—胡萝卜素,而且还含有丰富的维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、硒等,对人体健康很有利。除这些主要营养素外,还含有辣味成分硫化物大蒜素,大蒜素可促进维生素B1的吸收,也能让糖的代谢变得更顺畅,帮助消化。

韭菜洗净晾干水分,切成段,放冰箱冷冻即可。

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