怎样做河粉汤（河粉汤做法大全家常）

一、工具/原料

河粉 (600克)

瘦肉 (150克)

蒜头 (10克)

姜 (3克)

生抽 5克

蚝油 5克

葱 10克

香菜 10克

二、方法/步骤

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准备食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。依次切好，装盘备用。

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锅里放清水，水沸腾后，下河粉，40秒左右，漏勺捞起。装碗里，备用。

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开始做河粉的汤底。蒜粒爆香。

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加入1升清水，放入瘦肉，姜末，煮10分钟左右。

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放入调料，酱油，蚝油，盐。最后，关火前30秒，放入葱花香菜。

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沸腾的瘦肉汤，倒入河粉，就完成了。