短叶茼蒿怎么烧好吃（大叶茼蒿怎么炒好吃家常做法）

茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙

具体做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。

1.最简单的就是茼蒿清炒一清炒茼蒿。

食材准备：茼蒿

配料：食用油、盐，糖，味精

（1）买回来的铜蒿洗干净，将根切掉之后断成几段，然后沥水放在一旁待用。

（2）在锅中放入适量的油，然后当油温上升之后，将切好的茼蒿，放入锅中翻炒加入盐，多炒几下。因为有的茼蒿的话其实还会出水，所以不需要放水，先把炒一会，如果水量不够的话，我们可以加一些清水让它煮一下变软，然后加糖加味精就可以了。

2.茼蒿烧肉

食材准备；五花肉，茼蒿

配料：葱姜蒜，食用油，糖，盐。味精