桂圆膏的制作方法（人参桂圆膏的制作方法）

1.

生姜红枣桂圆膏

2.

【准备原料】：生姜末60g，干桂园25个，新疆大红枣30颗，枸杞50粒，红糖40g，冰糖5粒。

3.

首先把准备好的干桂圆剥去外壳；新疆大红枣对半切开，去除枣核后，把红枣肉切的越碎越好；枸杞预先放在35度的温水中浸泡8分钟备用。

4.

准备一个炖锅，依次加入桂圆干，红枣碎，枸杞，姜末，红糖，冰糖，没过食材1公分的清水，稍微搅拌几下后，开大火把红糖和冰糖完全熬煮融化。

5.

随后盖上盖，用小火慢熬30分钟左右，直至锅中的汤汁收至粘稠后转大火，按照平时炒菜收汁的时候，给这款生姜红枣桂圆膏进行一个浓汁收尾阶段的操作；之后适当放温，装在可以密封的保鲜罐中，晾凉之后放在冰箱冷藏，一般放上一两个月没什么问题。

6.

做好的生姜红枣桂圆膏