黄豆芽咋炒好吃又简单（黄豆芽怎么炒好吃家常做法）

食材:黄豆芽500克、干辣椒段7－8个、蒜末、八角2个、盐、味精

做法如下:

步骤一:黄豆芽洗净，沥干水分备用。

步骤二:锅中烧油，放入八角爆香，然后下入干辣椒炒出香味，倒入黄豆芽翻炒几下，再加入一勺开水，开始用中小火咕嘟咕嘟，直至汤汁少许。

步骤三:锅中放盐、味精调味，出锅前加入少许蒜末出锅即可。

材料

绿豆芽，尖椒，葱，蒜，花椒面，醋，酱油，盐，鸡精

做法

1.绿豆芽洗净，尖椒去辣筋后切丝，切好葱花，蒜末备用。

2.锅中加少许底油，待八成热时，下葱花炝锅，紧接着倒入尖椒丝，略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽，继续翻炒。

3.加人花椒面、少许酱油调味，放盐，翻炒均匀后加入米醋，翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀。