正宗串串香蘸料配方（串串香蘸料汁配方）

正宗串串香蘸料的配方如下

材料：牛油、姜葱、米酒和火锅底料适量，花椒15g，干辣椒25g。

步骤：

1、将牛油放入锅中烧热；

2、投入花椒15g、干辣椒25g以及姜葱爆香；

3、放入四川麻辣火锅底料炒香；

4、倒入米酒略微翻炒；

5、起锅放凉即可。

正宗串串香蘸料的配方包括花椒、辣椒粉、花生酱、芝麻酱、鸡精、酱油、蒜末、香油、醋和盐。

首先将花椒和辣椒粉炒香，然后加入花生酱和芝麻酱，再加入鸡精、酱油、蒜末、香油、醋和盐，搅拌均匀。这样制作的蘸料香辣可口，口感丰富，能够提升串串香的风味。