说到蝎子，很多人都觉得很可怕，它的尾巴上有毒刺，被蝎子蛰到的人，很有可能会致命，所以要及时到医院处理。
但是有的人胆子就特别的大，他们就敢吃油炸蝎子。将蝎子清洗干净，然后放入盐水里面煮熟，最后再放入油锅里面炸至金黄酥脆，就可以盛出来吃了。虽然说起来做法很简单，但是要想吃油炸蝎子，还是要做好心理建设。对于胆大的人来说，油炸蝎子吃起来嘎嘣脆，对营养价值很高，口感也非常的好，听说蝎子还可以烤着吃就像烤羊肉串一样。
蝎子用油炸着吃，把蝎子本身的水分炸干，好嚼不浪费，煮着吃皮恰恰的咽不下去
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