包春卷记得是什么时间吗（包春卷肉用生肉还是熟肉好）

包春卷应该是南方春节前，南方春节时不吃水饺，会炸春卷吃，薄春卷皮，裹上一些豆芽、萝卜丝和粉丝之类的，包好过油。。

春卷有两种一种油炸的，一种蒸的面饼卷成小卷吃，多见于北方。

北方的春卷又叫春饼，也叫春卷。大多是开春那天准备，只是薄皮比南方稍厚，炒几个青菜，想吃什么自己卷什么吃。