蘑菇很容易吸收别的味道(包括怪味腥味)猪肠如果没处理好就会有很大的味,所以处理猪肠最关键,你可以先加料酒,萝卜与猪肠一块煮,煮熟后再红烧(这里就不做介绍)烧好后冷却后再把猪肠与蘑菇同炒,这样做出来的菜一定好吃.(配上点蒜苗)
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