去皮去油,只要肉和骨头,再焯水沥干,起锅烧油,下姜片,下处理好的鸭块,少许水,焖炒至水份干,这样做好吃又清淡,也可以加点胡萝卜片。
1
食材: 烤鸭半只、螺丝椒2个、木耳15g、干红辣椒适量、花椒适量...
2
将烤鸭切成块,放在盘里待用,将螺丝椒切成段,放在一边待用。
3
将木耳用温水泡发30分钟左右,用清水冲洗干净待用。
4
准备好葱丝、姜片、蒜片、干红辣椒,放在小碟中待用。
5
先把花椒单独放在一边等会先下锅。
6
起锅烧油,油温7成热时...
去皮去油,只要肉和骨头,再焯水沥干,起锅烧油,下姜片,下处理好的鸭块,少许水,焖炒至水份干,这样做好吃又清淡,也可以加点胡萝卜片。
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食材: 烤鸭半只、螺丝椒2个、木耳15g、干红辣椒适量、花椒适量...
2
将烤鸭切成块,放在盘里待用,将螺丝椒切成段,放在一边待用。
3
将木耳用温水泡发30分钟左右,用清水冲洗干净待用。
4
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