首先准备一些榴莲,把榴莲放到碗中或者是放到锡纸做成的容器当中,在榴莲上刷上一层食用油,然后直接烤箱中烤十分钟。
给榴莲刷上一层食用油有两个目的,一个目的是为了不让榴莲在烤的时候太干,导致榴莲炸开,第二个目的就是让榴莲的变得更好看,看上去更加有食欲。榴莲刷上了一层食用油,烤出来之后就感觉像是流油了一样,特别好吃。
烤榴莲是一种比较新奇的食品,口感和味道都非常特别。以下是烤榴莲的做法:
材料:
1. 榴莲 1个
2. 糯米粉 适量
3. 炼乳或糖浆 适量
步骤:
1. 将榴莲去皮,去籽,将果肉压成泥状。
2. 在榴莲泥中加入适量的糯米粉,搅拌均匀,直到能揉成球状。
3. 将榴莲球放入烤箱内,以180度的温度烤15-20分钟,或者直接放在火炉上烤。
4. 烤好后,将炼乳或糖浆涂在榴莲球上即可食用。
烤好的榴莲球呈金黄色,口感细腻,淡淡的榴莲味带有一点点微甜,口感非常不错。但是需要注意的是,榴莲本身就是一种高热量、高糖分的水果,加上糯米粉和炼乳后热量更高,因此不宜频繁食用。同时,如果宝宝还不足1岁,建议不要给宝宝食用榴莲,以免引起过敏或消化不良等问题。