明炉牛仔骨的做法（白烧牛仔骨的做法大全）

明炉牛仔骨做法如下：

准备腌制的材料，洋葱、黑胡椒碎、海盐、葡萄酒（或者威士忌）腌制十分钟。

放到碳火上烤，用平底锅煎也成，我喜欢放黄油来煎。

肉质要按照个人品质和接受熟成度来确定熟成程度。我喜欢五成左右，全熟也能吃的。

完成以上步骤后，明炉牛仔骨就做好了，祝您用餐愉快！