洗过的姜可以先削去外皮,切成小块或者切成片状。将其放置在一个干燥、通风、阴凉的地方,比如说放在厨房的某个角落或者放在储存区域。
可以将洗过的姜装在塑料袋中,再将其密封,放在冰箱冷藏室中保存。如果您需要保存时间更长的话,可以将洗过的姜装在冷冻袋中,放在冰箱的冷冻室中保存。这样可以保证洗过的姜在未来几周或几个月内仍然能够保持良好的状态。
准备一盆清水,将生姜放到水中,再加入少许食用盐,让生姜在食盐水里面浸泡半个小时,用食盐水浸泡过的生姜不管存放放多久,拿出来的时候就像刚从地里挖出来一样新鲜。
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