包饺子在里面放十三香好吗（饺子馅为什么不放十三香）

不好，因为加一些十三香能给菜肴提味不少，但也会把食材的本味掩盖住。做饺子馅时也是如此，加入十三香的饺子吃起来确实很香，但基本吃不到猪肉和食材本身的味道了，入口的更多是香辛料的味道。十三香的香味太过于浓郁，所以调饺子馅时还是尽量不要放

答：包饺子不用放十三香！

十三香里的材料不适合放在肉馅里，冲淡了肉味本来的香味！

放点料酒去除肉馅的腥味，然后放点花椒粉，咸盐就可以了，如果想要好吃一点，用热油把肉馅里的葱呛一下就可以！